Vino balnco de la bodega Vi Rei, bajo la D.O. V.T. Mallorca.Vendimia seleccionada a finales de agosto, cuando la uva se encuentra en su perfecto estado de maduración. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.

Roséwein aus dem Weinkeller Son Alegre unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks von 2100L. Danach 5 Monate auf der Hefe bevor der Wein abgefüllt wird.

Vino espumoso de la bodega Mestres compuesto por las tres variedades de uva típicas en la D.O. Cava: Macabeu, Xarel·lo y Parellada. La vendimia se realiza de forma manual. Se realiza mediante el método tradicional con tapon de corcho y removido en rima con una crianza de 42 meses. Degüelle manual fechado.

Vino blanco de la bodega Son Alegre bajo el V. T. Mallorca. Viñedos de 15 años. Vendimiado a mano en cajas de 15 kg. Cajas. Las distintas variedades de uva fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable de 2.500 litros. Depósitos de acero inoxidable. Después 5 meses sobre lías. A continuación se realiza el coupage, en el que se busca el equilibrio entre las distintas variedades.

Vino blanco semidulce, joven, amable y seductor, elaborado con Viura (40%) y Sauvignon Blanc (60%).

Vino tinto de Vins 971, bajo la denominación V. T. Mallorca. Las variedades autóctonas se elaboran en depósitos de acero inoxidable con fermentación inferior a 20 ºC para mantener sus componentes aromáticos. El vino, después de su fermentación, se conserva en depósitos para preservar su frescura. El Merlot y Syrah se elaboran conjuntamente. Seguidamente, se translada en barricas de roble americano y francés durante 6 meses. Finalmente, se realiza el coupage de los diferentes vinos y embotellado.

Vino rosado de la bodega Binigual bajo el V. T. Binissalem. Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 - 12 kg. Maceración en frío en atmósfera carbonatada, prensado suave y fermentación a temperatura controlada. Cultivado sobre sus propias lías durante 3 meses antes de ser estabilizado y embotellado.

Vino dulce de la bodega Macià Batle bajo el V. T. Mallorca. La vendimia tardía de la uva Manto Negro madurada al sol permite la elaboración de este vino dulce. El proceso de fermentación se detiene de forma natural entre el 1º y 2º año y el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble. Pequeña cantidad de producción.