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Vino blanco de la bodega Vins 971 bajo el V. T. Mallorca. Vendimia selectiva y manual. Cada variedad de uva se procesa por separado. Maceración pelicular directamente en prensa, y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, excepto la uva Giró, que fermenta y envejece durante 6 meses en barricas. El resto de variedades reposan sobre lías durante 4 meses antes del coupage.