Binissalem

Precio

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  • 6,00 € - 49,00 €

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Memòries de Biniagual Rosat 2023

Memòries de Biniagual Rosat...
14,30 €
Disponibilidad: 80 En stock
Vino rosado de la bodega Binigual bajo el V. T. Binissalem. Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 - 12 kg. Maceración en frío en atmósfera carbonatada, prensado suave y fermentación a temperatura controlada. Cultivado sobre sus propias lías durante 3 meses antes de ser estabilizado y embotellado.

Finca Biniagual Manto Negro 2020

Finca Biniagual Manto Negro...
35,70 €
Disponibilidad: 9 En stock
Rotwein aus dem Weinkeller Binigual unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Binissalem. Dieser Wein entsteht aus der Zusammenarbeit zwischen José Luis Seguí und Isaías Curiel, Önologen von Binigual, und Miquel Ángel Cerdá und Pere Obrador, Önologen von Ànima Negra. Die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet und bei kontrollierter Temperatur gegärt. Alterung während 7 Monaten in 3000 L. Tonnen und in französischen 500 L. Eichenfässern.

Verán Negre 2017

Verán Negre 2017
20,59 €
Disponibilidad: Agotado
Vino tinto de la bodega Binigual bajo el V. T. Binissalem. Vendimiado en pequeñas cajas de 10-12 kg. cajas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La maceración dura unos 20 días y la fermentación maloláctica se realiza parte en depósitos de cemento y parte en barricas. Envejecido durante 15 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). El 40% de estas barricas son nuevas y el resto tienen 2 años.
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Gran Verán 2021

Gran Verán 2021
45,90 €
Disponibilidad: 61 En stock
Vino tinto de la bodega Binigual bajo el V. T. Binissalem. Vendimia manual en pequeñas cajas de 12 kg. cajas. Fermentación parte en barricas de roble francés y parte en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza en barricas nuevas de roble francés de 225 litros durante 18 meses.

Ferreret Blanc 2022

Ferreret Blanc 2022
17,19 €
Disponibilidad: 19 En stock
Vino blanco de la bodega José L. Ferrer, bajo la D.O. Binissalem. Para la elaboración de Ferreret Blanc, se realiza una vendimia manual a primera hora del día y se almacena la uva a 0ºC. Se sigue con una maceración pelicular en prensas durante 12 horas para favorecer la estraccion de matices aromáticos. Fermentación alcoholica en depósitos de acero inoxidable y 3 meses de trasiego con sus lías en barricas de roble francés.

José L. Ferrer Crianza 2012

José L. Ferrer Crianza 2012
9,30 €
Disponibilidad: Agotado
Vino tinto de la bodega José L. Ferrer, bajo la D.O. Binissalem. Refrigeración de la uva en cámara frigorífica a 2ºC con el objetivo de realizar una maceración prefermentativa. Fermenta a 26ºC durante 15 días para posteriormente dejarse en contacto con los hollejos para incrementar la extracción de taninos, hasta un total de 21 días. Después de finalizar la fermentación maloláctica, se trasiega el vino a las barricas de roble americano y francés donde permanecerá durante 12 meses hasta la realización del ensamblaje para su embotellado final.
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José L. Ferrer Rosat 2023

José L. Ferrer Rosat 2023
6,59 €
Disponibilidad: 69 En stock
Vino rosado de la bodega José L. Ferrer, bajo la D.O. Binissalem. Maceración de los hollejos durante 48 horas para la extracción parcial de color. Fermentación controlada a unos 15ºC en depósitos de acero inoxidable.

José L. Ferrer Reserva 2018

José L. Ferrer Reserva 2018
21,90 €
Disponibilidad: 3 En stock
Vino tinto de la bodega José L. Ferrer, bajo la D.O. Binissalem. Después del despalillado y estrujado, la uva se introduce en depósitos de acero inoxidable para iniciar la fermentación y posterior maceración durante 21 días en depósitos de acero inoxidable a 28 ºC. Se realiza una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano, seguido de la crianza en botella con un mínimo 12 meses antes de su comercialización.

Veritas Reserva 2018

Veritas Reserva 2018
30,00 €
Disponibilidad: 18 En stock
Vino tinto de la bodega José L. Ferrer, bajo la D.O. Binissalem. Fermentación y posterior maceración durante 21 días en depósitos de acero inoxidable a 32º C. sigue un un envejecimiento en barricas nuevas de roble francés y americano selección grano fino. Se recomienda decantar.

Pedra de Binissalem Negre 2022

Pedra de Binissalem Negre 2022
13,10 €
Disponibilidad: 470 En stock
Vino tinto de la bodega José L. Ferrer, bajo la D.O. Binissalem. Elaborado a partir de una selección de las uvas Manto Negro y Cabernet Sauvignon procedentes del viñedo Sa Pareteta. La vendimia se realiza en cajas, refrigerándose hasta los 2ºC antes de iniciar el proceso de despalillado y estrujado. Maceración prefermentativa en depósitos de acero inoxidable y posterior fermentación con la propia levadura a una temperatura de unos 22ºC. Se sigue con una crianza en barricas nuevas de roble americano y francés durante 6 meses. Finalmente se realiza un ensamblaje de maderas, coupage y posterior embotellado.

Pedra de Binissalem Blanc 2022

Pedra de Binissalem Blanc 2022
13,10 €
Disponibilidad: Agotado
Vino blanco de la bodega José L. Ferrer, bajo la D.O. Binissalem. Elaborado a partir de la variedad autóctona Moll, procedente del viñedo de la parcela Sa Quarterada. La uva se vendimia en cajas y refrigeración en cámara frigorífica a 0 ºC. Maceración pelicular en prensas neumáticas durante doce horas para favorecer la extracción de componentes aromáticos. Desfangado estático e inicio de la fermentación alcohólica a baja temperatura y en depósitos de acero inoxidable.
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Veritas Dolç 2019

Veritas Dolç 2019
16,40 €
Disponibilidad: Agotado
Vino dulce de la bodega José L. Ferrer, bajo la D.O. Binissalem. Maceración pelicular en frío para potenciar la extracción de aromas. Obtención del mosto a baja presión mediante prensado neumático. Fermentación a temperatura controlada a unos 12 ºC en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, se produce una parada de fermentación voluntaria enfriando el vino hasta llegar a los 0 ºC, conservando asi azúcares residuales de la uva.
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Veritas Dolç 2018

Veritas Dolç 2018
16,40 €
Disponibilidad: Agotado
Vino dulce de la bodega José L. Ferrer, bajo la D.O. Binissalem. Maceración pelicular en frío para potenciar la extracción de aromas. Obtención del mosto a baja presión mediante prensado neumático. Fermentación a temperatura controlada a unos 12 ºC en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, se produce una parada de fermentación voluntaria enfriando el vino hasta llegar a los 0 ºC, conservando asi azúcares residuales de la uva.
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Veritas Vinyes Velles 2021

Veritas Vinyes Velles 2021
17,90 €
Disponibilidad: Agotado
Vino tinto de la bodega José L. Ferrer, bajo la D.O. Binissalem. Selección manual de las uvas de los viñedos más viejos de la bodega, seguido de una refrigeración de la uva a 0ºC durante tres días. Posteriormente, el mosto fermenta ya en madera de roble francés y americano. Después de un breve reposo en depósitos de acero inoxidable para eliminar las partículas gruesas se inicia el envejecimiento en barricas de roble francés y americano durante un año.
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Desconfío 2022

Desconfío 2022
48,50 €
Disponibilidad: 427 En stock
Vino tinto de la bodega Ribas, bajo la D. O. Binissalem. Viñedo con mas de 60 años. Se vendimia a mano y después pasa por doble mesa de selección. Tras el despalillado, se macera a baja temperatura y fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con bazuqueos diarios. Posteriormente, se cría durante 13 meses en barricas nuevas de roble francés. Finalmente se embotella sin filtrar.

Mb Blanc 2023

Mb Blanc 2023
12,00 €
Disponibilidad: 67 En stock
Vino blanco de la Bodega Macià Batle con D.O. IGP Mallorca.

Mb Rosat 2023

Mb Rosat 2023
12,80 €
Disponibilidad: 55 En stock
Vino rosado de la Bodega Macià Batle con D.O. IGP Mallorca.Premsal blanc, Chardonnay

Binimare Rosat 2021

Binimare Rosat 2021
32,20 €
Disponibilidad: Agotado
Vino rosado de la Bodega Finca Biniagual con D.O. Binissalem. Las uvas son fermentadas durante 10 días en depósitos de acero inoxidable, preservando así su frescura y pureza aromática. Posteriormente, el vino pasa 3 meses de crianza en depósito de acero inoxidable, añadiendo complejidad y refinamiento a su perfil organoléptico.
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Finca Biniagual Negre 2021

Finca Biniagual Negre 2021
13,60 €
Disponibilidad: Agotado
Rotwein aus dem Weinkeller Binigual unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Binissalem. Ernte in kleinen 12 Kg. Kisten. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierterTemperatur. Die Mazeration dauert zwischen 20 und 25 Tage. Die malolaktische Gärung findet in Zement- und Edelstahltanks, sowie in Barriques statt. Alterung von 15 Monaten in französischen (80%) und amerikanischen (20%) Eichenfässern. 70% der Fässer sind neu, der Rest zum 2.Mal in gebrauch.
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