Vino tinto de la bodega Álvaro Palacios, bajo la D.O. Priorat. La vendimia se realiza de forma manual. Seguidamente, se despalilla y estruja la uva, que fermentará en tinas de madera, con bazuqueos periódicos. El vino resultante, fermenta durante 51 días antes de realizar la fermentación maloláctica en barricas de roble.

Vino tinto de la bodega Álvaro Palacios, bajo la D.O. Priorat. Al llegar a bodega, los racimos se despalillan y se estrujan con suavidad para comenzar la fermentación alcohólica; que se llevará a cabo en tinas de cemento y madera, con levaduras autóctonas y realizando bazuqueos periódicos. El vino resultante realiza la fermentación maloláctica en tinas de madera y barricas, para finalmente seguir una crianza de 12 meses en barricas.