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Vino tinto de la Bodega Ava Vi con D.O. IGP Mallorca.
Ava Blanc 2023
Vino blanco de la bodega Ava vi, bajo la denominación V.T. Mallorca. La vendimia se efectua en cajas, de forma manual. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Permanece con sus lías finas hasta su filtrado y embotellado.
Ficha técnica
Nota de cata
Amarillo pajizo pálido de ribete verdoso metálico.
Aromas frutales de intensidad media alta. Pera, manzana y un fondo floral.
Intensidad y equilibrio. Cremoso y amable a su paso. Final largo e intenso.
Maridaje
Pescados a la plancha y carnes blancas al horno. Servicio entre 3ºC-8ºC.
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Disponibilidad: 42 En stock
Vino blanco de la bodega Ava vi, bajo la D.O V.T. Mallorca. Avanero Giró Ros, nace del viñedo de bajo rendimiento de la Parcela 44 en la “Finca des Pla”, con 2.500 plantas de 7 años de la variedad recuperada Giró Ros. Tras el prensado, pasa a fermentar y a criar por un periodo de 7 meses en una bota de 500 litros de roble francés.