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Vino blanco de la bodega Binigual bajo el V. T. Mallorca. Vendimia en pequeñas cajas. Selección manual. Maceración en frío en atmósfera carbonatada. Prensado suave y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC. Crianza de 4 meses sobre lías y estabilización.