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Vino blanco de la bodega Binigrau, bajo la denominación V.T. Mallorca. Se vendimia la uva y posteriormente fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Binigrau Negre 2022
Vino tinto de la bodega Binigrau, bajo la denominación V.T. Mallorca. Tras la vendimia, fermenta a temperatura controlada y se cría durante 16 meses en barricas de roble francés de primer año.
Ficha técnica
Nota de cata
Rojo cereza de ribetes violáceos. Capa media.
Aromas intensos de ciruelas, canela, clavo y tabaco.
Entrada voluminosa y paso frutal. Aparecen notas complejas de tostados. Final persistente.
Maridaje
Carnes a la parrilla, quesos semicurados. Servicio entre 12ºC-18ºC.
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