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Vino tinto de la bodega Nabal, bajo la D.O. Ribera del Duero. Estas uvas se recepcionan en cajas de 15kg en la bodega, donde se seleccionan manualmente, sedespalillan y a continuación se encuban sin estrujar, congrano entero, en depósitos de acero inoxidable dondecomienzan una maceración a 10ºC durante tres días. Estopermitirá extraer al máximo los aromas varietales de lauva, así como colores y propiedades.