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Vino tinto de la Bodega Vi Rei con D.O. Vi de la Terra de Mallorca
BARRICA 2017
Vino tinto de la bodega Vi Rei, bajo la D.O.V.T. Mallorca. Vendimia seleccionada a finales de agosto, cuando la uva se encuentra en su óptimo estado de maduración.Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y envejecimiento en barrica de roble francés y americano.
Ficha técnica
Nota de cata
En vista se presenta como un vino limpio, con un color rojo cereza con reflejos violáceos.
En nariz se aprecian notas a frutas (pasas, picota, ciruela pasa, fresa, frambuesa y mora) y a flores (flor de lirio, de violeta y clavel).
En boca, un vino sedoso con una acidez bien integrada, una astringencia moderada procedente de los taninos y un toque mineral propio de las distintas sales del terruño. Un final en boca largo, persistente y muy agradable.
Maridaje
Muy recomendable para acompañar entrantes y tapas (riñones, frito mallorquín, mollejas, perdiz escabechada) aunque también se puede beber solo.
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