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Altanza Club Reserva 2015
Este vino reposa en una sala privada creada exclusivamente para este fin. Es un vino potente, de gran complejidad aromática y muy expresivo en boca. Uva procedente de viñedo viejo de distintas edades. Serie limitada.
Ficha técnica
Nota de cata
Cereza brillante.
De entrada destacan las notas a cereza, regaliz y frutos negros, bien ensamblados con los balsámicos y tostados de la madera; estos aromas dan paso a notas más complejas: tabaco, cedro, cuero, es
Entrada de gran viveza, ya que es un vino carnoso, con buena acidez y estructura. Los sabores de sus frutos negros, regaliz y especias se ensamblan armoniosamente en la boca. Tiene un largo post
Maridaje
Marida especialmente bien con comidas elaboradas y potentes en sabor, como guisos, carne de caza, cordero, pato o asados en general. Sugerencia: magret de pato con agridulce de miel.
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Entrada interesante, de tacto ligero pero amplio y redondo a la par, de tanino amable, con acidez media-alta y postgusto agradable y persistente.
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Vino Blanco de la bodega Altanza, bajo la D.O. Rioja. El mosto, una vez filtrado, fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 15 ºC lentamente, para conseguir mantener las características de frescor y ligereza de sus dos varietales.
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Vuno tinto de la bodega Altanza, bajo la D.O. Rioja. 20 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente, 3 meses en tinos de roble Allier de 22Hl
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Young, friendly and seductive semi-sweet white wine made with Viura (40%) and Sauvignon Blanc (60%).