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Vino tinto de Bodegas Baigorri con D.O. Rioja. Fermentación maloláctica y 14 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
Rojo picota intenso de capa media alta.
Aromas intensos de fruta fresca y en compota, monte bajo y especias. Aparecen notas ahumadas y de regaliz.
Vino equilibrado, tanino pulido y acidez bien integrada. Final largo y persistente.
Carne de jabalí, buey, quesos curados y carnes a la parrilla. Servicio entre 14ºC-18ºC.