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Vino tinto de la bodega Bhilar, de la DO Rioja. Envejecido en barricas de roble francés de 500 litros durante 12 meses y 7 meses en foudres grandes.
Color ámbar con reflejos dorados.
Fresca y con una gran complejidad aromática. Recuerdos de flores secas, manzanilla, especias y notas de brioche.
Afilada pero con gran volumen. Presenta sensaciones calcáreas con gran persistencia y un final salino y picante.
Quesos curados y embutidos. Guisos de carne con toques picantes.