Roséwein aus dem Weinkeller Bodegas Bilbaínas unter der Herkunftsbezeichnung La Rioja. Kaltmazeration in Tanks, um die nötige Farbe zu gewinnen. Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur.

Vino tinto de Bodegas Bilbainas, bajo la D. O. La Rioja. Al llegar a bodega, se despalillan los racimos y se realiza una maceración de 15 días. Fermenta a temperatura controlada y por último se cría en barricas de roble durante 12 meses.

Vino tinto de Bodegas Bilbaínas acogido a la denominación de origen La Rioja. Despalillado cuidadoso para no romper la uva. Fermentación en tinas de madera abiertas de 500 litros, con remontados periódicos. Crianza de 20 meses en barricas de roble francés.

Vino tinto de Bodegas Bilbainas, bajo la D. O. La Rioja. Cada uva se vinifica por separado. La garnacha, a menor temperatura y utilizando parte del raspón en la fermentación. El tempranillo se cría durante 15 meses en barricas nuevas de roble americano de 225l. La garnacha, envejece en bocoyones tradicionales de rioja de 500l usados.

Vino tinto de Bodegas Bilbaínas con denominación de origen La Rioja. Vendimia manual en cajas. Sólo se seleccionan las uvas con maduración óptima. Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos abiertos, con remontados periódicos. Maceración durante 21 días y crianza de 20 meses en barricas de roble francés.

Vino tinto de Bodegas Bilbainas, bajo la D. O. La Rioja. Esta edición limitada es un homenaje al nacimiento de Viña Pomal en 1908, coincidiendo con la añada 2010, una añada histórica en Bodegas Bilbaínas y calificada como excelente por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Para su elaboración, el mosto fermenta a temperatura controlada y se macera durante 23 días. Se cría durante 20 meses en barricas de roble americano. Finalmente, permanece en botella 20 meses más antes de salir al mercado.

Vino blanco de Bodegas Bilbaínas con denominación de origen La Rioja. Maceración pelicular de 6 horas antes del prensado de la uva. El mosto fermenta en barricas nuevas de roble americano y pasa otros 4 meses sobre lías.

Vino tinto de Bodegas Bilbaínas acogido a la denominación de origen La Rioja. Tras el despalillado, tiene lugar una maceración bastante larga. Fermentación a temperatura controlada y clarificación. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas y usadas de roble americano.