BAYNOS 2020

Cantidad
77,20 €

Vino tinto de la bodega Mauro bajo la D.O. procedente de viñedos de cultivo ecológico y biodinámico en proceso de certificación ecológica. La uva despalillada y sin estrujar fermentó en hormigón con levaduras autóctonas, donde también realizó la fermentación maloláctica, y el vino pasó a barricas nuevas y usadas de roble francés de 228 litros donde maduró durante 20 meses.

Ficha técnica

Selección
No
Tamaño
75 cl.
Tipo de Producto
Variedad
Tempranillo, Graciano
Añada
2020
Bodega
BODEGAS MAURO
Crianza (meses)
20
D.O.
Rioja
Ecológico
No
Graduación
14% vol.
País
ESPAÑA
Región
Valladolid

Nota de cata

Vista

color rojo cereza

Nariz

Es sorprendentemente aromático con notas de regaliz, fruta roja y flores

Boca

con estructura y finura, un tinto serio con taninos frescos y finos, volumen, concentración y muy buena frescura. Equilibrio, finura y potencia. Mucha casta y mucho estilo de Rioja Alavesa.



Maridaje

Carnes a la brasa, legumbres, embutidos, quesos.

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