Vino dulce de la bodega Palacio de Bornos, bajo la D. O. Rueda. Tras la vendimia, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Se para la fermentación con frío para mantener azúcar.

Vino tinto de la bodega Palacio de Bornos, acogida a la D. O. Ribera del Duero. La vendimia se realiza manualmente. Tras la selección de la uva en bodega, fermenta a temperatura controlada en depósitos cónicos de acero inoxidable. Se cría durante 6 meses en barricas de roble francés y americano y, finalmente, otros 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Vino tinto de la bodega Palacio de Bornos, bajo la D. O. Ribera del Duero. La vendimia se realiza de forma manual. Se selecciona la uva en bodega y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Pasa por una crianza en barrica de roble francés de 12 meses y, por último, otros 12 en botella antes de salir al mercado.

Vino blanco de la bodega Palacio de Bornos, bajo la D. O. Rueda. Se selecciona la uva y se realiza una maceración pelicular en frío antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable.

Vino tinto de la bodega Palacio de Bornos, bajo la D. O. Rueda. Monovarietal de Verdejo procedente de viñedos situados en las localidades de Rueda, Pollos y La Seca, en la provincia de Valladolid. Como curiosidad, la vendimia se realiza durante la noche para preservar la frescura del fruto, y la vinificación es tradicional en depósitos de acero inoxidable. Un vino muy aromático, con aromas cítricos ensamblados con toques herbáceos y matices anisados.