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Vino tinto de la bodega Can Majoral, bajo la D.O Pla i LLevant. El Callet es una variedad muy especial porque necesita de viñas viejas, una gran maduración y hacer una muy buena selección. Por ello, de este vino, se hace poca cantidad y sólo sale los años realmente buenos. Fermentación y maceración en barricas de roble abiertas durante 2 semanas a 25º C. La fermentación maloláctica se realizó en barricas. La crianza duró 12 meses en barricas de roble francés del tipo Quercus petraea. Este vino no ha sido estabilizado en frío, por lo que puede presentar precipitaciones tartáricas.