Vino blanco de la bodega Can Vidalet, bajo la denominación V.T. Mallorca. Vendimiado a mano con uvas seleccionadas en la particular finca Ses Pedres. Un cuarto del mosto fermenta y cría en barricas nuevas de roble frances, con un ligero batonage de entre 7 y 12 meses. El resto, fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.

Vino rosado de la bodega Can Vidalet bajo la marca V. T. Mallorca. Vendimia manual selectiva con cajas pequeñas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Vino blanco de la bodega Can Vidalet bajo la marca V. T. Mallorca. Vendimia manual selectiva. El mosto fermenta y madura sobre sus propias pieles durante 7 meses en ánforas de barro. El vino se embotella sin filtrar.

Vino tinto de la bodega Can Vidalet bajo la marca V. T. Mallorca. Vendimia manual selectiva. Maceración y fermentación en pequeños depósitos a temperatura controlada. Crianza de 30 meses en barricas de roble francés seguido de 27 meses en botella.