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Disponibilidad: 403 En stock
Vino rosado de la bodega Can Vidalet bajo la marca V. T. Mallorca. Vendimia manual selectiva con cajas pequeñas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
So de Xiprer 2018
Vino tinto de la bodega Can Vidalet, bajo la denominación V.T. Mallorca. Uvas vendimiadas y seleccionadas a mano. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Maduración durante 15 meses en barricas de roble francés, más un periodo de crianza en botella de otros 15 meses.
Ficha técnica
Nota de cata
Rojo granate, con ribetes picota, de capa media alta. Limpio y brillante.
Aromas a fruta roja, grosella y mora. Notas balsámicas, cacao, cuero y tostados.
Expresivo, de paso equilibrado, con taninos pulidos y buena acidez.
Maridaje
Carnes rojas, embutidos y quesos. Servicio entre 12ºC-16ºC.
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Vino blanco de la bodega Can Vidalet bajo la marca V. T. Mallorca. Vendimia manual selectiva. El mosto fermenta y madura sobre sus propias pieles durante 7 meses en ánforas de barro. El vino se embotella sin filtrar.