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Vino tinto de la bodega Enate, bajo la D. O. Somontano. Tras el despalillado y estrujado, ada variedad se vendimia en momentos diferentes y fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable. Después de realizar la fermentación maloláctica, el vino se cría durante 6 meses en barricas de roble francés de 225 litros.