Disponibilidad: 14 En stock
Vino blanco de la bodega Es Fangar, bajo la D.O Pla i Llevant. Viñedo totalmente ecológico. Se realiza la vendimia de forma manual, se despalilla la uva y pasa por la prensa neumática. El mosto se conduce mediante gravedada a los tanques isotermos de acero inoxidable donde se fermenta cada variedad por separado. Se trasiega y desfanga y permanece durante 5 meses sobre lías en barricas de roble francés.