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Vino tinto de la bodega Es Fangar, bajo la D.O Pla i Llevant. Viñedo totalmente ecológico. Se realiza la vendimia de forma manual. La uva se refigera al llegar a la bodega y posteriormente se despalilla y selecciona grano a grano en mesa. Pasa mediante gravedad a los depósotos isotermos de acero inoxidable, utilizándose únicamente el mosto flor. La fermentación maloláctica se realiza en foudres de madera. Se realiza el coupage y, por último, pasa por una crianza de 32 meses en barricas de roble usadas.