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Vino tinto de la Bodega Feliz Callejo con D.O. Ribera del Duero. La crianza se realiza en barricas de roble francés durante 18 meses, aplicando trasiegos para eliminar las lías.
Color cereza picota con ribete violáceo.
Muy aromático, con marcadas notas de frutas del bosque y recuerdos de confitería y balsámicos.
El paso en boca resulta carnoso, vivo, con sensaciones de bayas, canelas, especiados, violetas, balsámicos y persistente final primario.
Quesos de oveja, carnes rojas, asados y embutidos. Servicio a 16ºC.