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Vino rosado de la finca Château Peyrassol, con D.O. Côtes de Provence.
Color rosa lichi muy pálido.
En nariz es fino y elegante. Aroma complejo, a frutas blancas, cítricos y flores blancas.
Sabor elegante, fresco, delicado, vivo, con un toque salino.
Ternera cocida a fuego lento con verduras de verano o quesos frescos.