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Galmés i Ferrer Blanc de Blancs 2023

Cantidad
13,00 €

Vino blanco de la bodega Galmés i Ferrer, bajo la D.O. V. T. Mallorca. Antes de la vendimia manual, se selecciona la uva en el viñedo. Se vinifica cada uva por separado. Se hace una maceración pelicular en la propia prensa durante unas horas y después fermenta a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable, salvo la Giró, que fermenta y se cría durante 6 meses en barrica. El resto permanece 4 meses con sus lías finas antes de hacer el coupage.

Ficha técnica

Añada
2023
Bodega
GALMÉS I FERRER
Crianza (meses)
6
D.O.
V.T. Mallorca
Ecológico
No
Graduación
13% vol.
País
ESPAÑA
Región
María de la Salut
Selección
No
Tamaño
75 cl.
Tipo de Producto
Variedad
Viognier, Sauvignon, Prensal, Chardonnay, Giró

Nota de cata

Vista

Color amarillo limón de ribete verdoso.

Nariz

Aromas intensos de fruta blanca y de hueso con un punto herbáceo. Fondo avainillado.

Boca

Cremoso, suave y con un punto cítrico. Aparece la vainilla y un ligero toque de madera muy suave.



Maridaje

Pescados y mariscos, carnes blancas y verduras. Servicio entre 4ºC-8ºC.

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