Vino tinto de la bodega Marqués de Griñón, bajo la D. O. Pago de Valdepusa. Tras la selección y vendimia manual, se despalilla la uva y se descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Fermenta a temperatura controlada y macera durante 4-5 semanas. Seguidamente, se procede a la crianza en barricas nuevas de roble francés de Allier durante 12 meses en una nave climatizada. El vino no es filtrado ni clarficado.