Vino tinto de la bodega Miquel Oliver, bajo la D. O. Pla i Llevant. Tras la selección manual en el viñedo, se vendima manualmente en cajas pequeñas antes de enfriar la uva. Posteriormente, pasa por una mesa de selección manual antes del estrujado con raspón. Fermenta en barricas diferentes por parcelas y uvas. Finalmente se hace una coupage con unas proporciones variables dependiendo de la añada.

Vino blanco de la bodega Miquel Oliver, bajo la D. O. Pla i Llevant. Tras la selección previa en el viñedo, se vendimia a mano en cajas pequeñas. Después, se refrigera la uva en cámara frigorífica antes de pasar por una mesa de selección. Posteriormente, fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, buscando mantener la ligereza y la frescura propia de la uva.

Vino blanco de la bodega Miquel Oliver, bajo la D. O. Pla i Llevant. Es el primer Moscatel seco que se comercializó en España. Tras una selección previa en el viñedo, se vendimia a mano en cajas pequeñas y se refrigera la uva para conservar todos los aromas. Posteriormente, la uva pasa por una mesa de selección manual. Después del estrujado con raspón, el mosto pasa a fermentar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Vino tinto de la bodega Miquel Oliver, bajo la D. O. Pla i Llevant. Tras la selección manual en el viñedo, se vendima manualmente en cajas pequeñas antes de enfriar la uva. Posteriormente, pasa por una mesa de selección manual antes del estrujado con raspón. Fermenta a temperatura controlada y se cría en 17 tipos de barrica. Finalmente, se hace un coupage diferente en función de la añada.

Vino tinto de la bodega Miquel Oliver, bajo la D. O. Pla i Llevant. Tras la selección previa en el viñedo, se vendimia a mano en cajas pequeñas. Después, se refrigera la uva en cámara frigorífica antes de pasar por una mesa de selección. Posteriormente, fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y despues se procede al desfangado. No se hace prensado posterior.

Vino tinto de la bodega Miquel Oliver, bajo la D. O. Pla i Llevant. Tras la selección en el viñedo, se vendimia a mano en cajas pequeñas y se enfría la uva. Posteriormente, pasa por mesa de selección y se estruja la uva con el raspón. Fermenta a temperatura controlada y después se cría durante una media de 11 meses.

Vino blanco de la bodega Miquel Oliver, bajo la D. O. Pla i Llevant. Tras la selección manual en el viñedo, se vendima manualmente en cajas pequeñas antes de enfriar la uva. Posteriormente pasa por una mesa de selección manual antes del estrujado con raspón. Fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable antes del desfangado y posteriores trasiegos.

Vino rosado de la bodega Miquel Oliver, bajo la D. O. Pla i Llevant. Tras la selección de uva en el viñedo, se vendimia manualmente en cajas pequeñas. Se refrigera la uva antes de pasar por una mesa de selección., se hace un estrujado suave y posteriormente una estracción de 4 horas. Fermenta en depósitos de acero inoxidable.

Vino blanco de la bodega Miquel Oliver, bajo la D. O. Pla i Llevant. Tras una selección previa en las viñas, se vendimia a mano en cajas pequeñas y se enfría la uva. Posteriormente, pasa por una mesa de selección manual, para después realizar una maceración prefermentativa y una fermentación alcohólica en barricas de Acacia con lías finas. Después, pasará 8 meses de crianza en estas mismas barricas.