Disponibilidad: 79 En stock
Vino blanco de la bodega Nanclares, bajo la D.O. Rías Baixas. Prensado de la uva sin despalillar en prensa neumática a baja presión. Fermentación alcohólica en cinco barricas de roble francés usadas de las tonelerías Demptos, Dammy, Radoux, Doreau, con capacidades de 450 y 500 litros. El proceso tiene lugar con sus propias levaduras, sin desfangar, sin adición de ningún tipo de producto, excepto SO2, y con 'bâtonnage semanal durante 3 meses.