Vino tinto de la bodega Pago de Capellanes acogido a la denominación de origen Ribera del Duero. El mosto se macera en frío durante 3 días. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con remontados periódicos. Tras la fermentación maloláctica, el vino madura durante 18 meses en barricas de roble francés de grano fino.

Vino tinto de la bodega Pago de Capellanes acogido a la denominación de origen Ribera del Duero. Maceración en frío durante 3 días. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y con remontados periódicos. Tras la fermentación maloláctica, el vino madura durante 12 meses en barricas de roble francés de 300 litros.