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The Maker Verdejo 2023
Weißwein der Weinkellerei Pedro Escudero mit der D.O. Rueda. Es handelt sich um einen 100% Verdejo-Wein, der in kleinen Edelstahltanks vinifiziert wird. bei sehr niedrigen Temperaturen, um die Gärung mit seinen Hefen so lange wie möglich in der ersten Phase zu halten, die diesen irdischeren Charakter zum Ausdruck bringen.
Ficha técnica
Nota de cata
amarillo claro brillante, reflejos amarillo verdosos
aromas de pomelo, piña y lima, notas afrutadas, de garriga, pimientos verdes y hierbas mediterráneas
equilibrado, una textura increiblemente fundida, debido a la acidez equilibrada de la fruta, una sensación aterciopelada, con jugosa vivacidad. Un notable postgusto.
Maridaje
como acompañamiento de rollitos de primavera con relleno de carne picada, ensalada de verduras con remolacha o trucha frita con peras de jengibre. 8-10ºC