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Vino tinto de San Román Viñedos y Bodegas, bajo la D.O. Toro. Las dos variedades se vinifican separadamente, en depósitos de distintos materiales, para que no se pierda la esencia de cada pago. La crianza de Prima se efectúa en barricas de robles francés y americano durante unos 14 meses. Las barricas se renuevan en un 20% año tras año.