San Román 2022

Cantidad
40,95 €

Vino blanco de San Román Viñedos y Bodegas, bajo la D.O. Toro. La uva procede de viñedos con 60 años cultivados en ecológico, aunque no poseen certificación. Se selecciona y despalilla la uva. Tras macerar con sus pieles, se desfanga y se trasiega a barricas de roble francés de 500 litros, donde fermenta y envejece durante 10 meses con batonage de las lías.

Ficha técnica

Tamaño
75 cl.
Tipo de Producto
Variedad
Malvasía
Añada
2022
Bodega
SAN ROMÁN VIÑEDOS Y BODEGAS
Crianza (meses)
10
D.O.
Toro
Ecológico
No
Graduación
13.5% vol.
País
ESPAÑA
Región
Castilla y León
Selección
No

Nota de cata

Vista

Amarillo pajizo con brillos dorados.

Nariz

Sobrio y complejo, con aromas florales .

Boca

Envolvente y carnoso. De paso fresco y final largo.



Maridaje

Carnes blancas con salsa, arroces de carne, quesos curados, cocidos y pescado blanco al horno. Servicio entre 4ºC-8ºC.

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