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Disponibilidad: 4 En stock
Vino rosado de la bodega Son Alegre bajo el V. T. Mallorca. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable de 2100 litros. Después 5 meses sobre lías antes del embotellado.
Son Alegre Flor Oberta 2023
Weisswein aus dem Weinkeller Son Alegre unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. 15 Jährige Weinberge. Manuelle Ernte in 15 Kg. Kisten. Die einzelnen Rebsorten werden getrennt in 2500L. Edelstahltanks gegärt. Danach 5 Monaten auf der Hefe. Es folgt die Coupage, in welcher man die Balance zwischen den verschiedenen Sorten erreichen will.
Ficha técnica
Nota de cata
Aspecto limpio y brillante. Color Amarillo pajizo de ribete dorado pálido
Aromas de intensidad media amielados y florales. Aparecen también la pera y el melocotón.
Entrada suavemente nerviosa y fresca. Paso aterciopelado y mineral. Final ligeramente amargo.
Maridaje
Perfecto para pescados y platos ligeros. Servicio entre 4 y 8ºC.
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Disponibilidad: 9 En stock
Vino tinto de la bodega Son Alegre, bajo la denominación V. T. Mallorca. Viñedos de 15 años con cubierta vegetal para asegurar la biodiversidad en vida y mejorar la microbiología del suelo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable de 2500 litros. Posteriormente se envejece durante 15 meses en barricas de roble francés, lo que le confiere elegancia y personalidad.