Vino tinto de la bodega Son Vich de Superna, bajo la D. O. IGP Serra de Tramuntana. Cepas ecológicas seleccionadas una a una para conseguir que exprese su equilibrio varietal y de terruño de un pago de 2 hectáreas. Elaborado con paciencia, sin apenas estrujar las uvas despalilladas y fermentado a bajas temperaturas durante un mínimo de 30 días en depósitos inoxidables, permanece en sus lías y sin aditivos durante 5 meses. Finalmente, se filtra levemente y se embotella.

Vino blanco de la bodega Son Vich de Superna, bajo la D. O. IGP Serra de Tramuntana. Se selecciona la uva en el propio viñedo. La elaboración se realiza mediante dos metodologías. La mitad de la uva se prensa a baja temperatura directamente para obtener un mosto flor puro y fresco, el desfangado es estático durante 72 horas y luego se fermenta con sus propias levaduras a 13 ºC. Por separado, se realiza una segunda vinificación con la uva macerada en frío en tanques de acero inoxidable durante 48 horas para extraer la estructura propia que aporta el Viognier. Se vinifica a 16ºC. Posteriormente, los vinos se mezclan siguiendo los criterios más básicos de la expresión del terroir. Permanece 2 meses en botella antes de salir al mercado.