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Vino tinto de la bodega Toni Gelabert, bajo la D. O. Pla i Llevant. Una vez fermentado, realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble frances y americano.
Color dorado con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Intenso en nariz con notas de fruta madura, humo y hojarasca. Equilibrio entre las notas priMarías y los aromas de barrica (fruta de hueso y vainilla).
Franco y directo. Paso sin aristas, glicérico y equilibrado. Elegante retronasal especiada. Aparecen notas cítricas y pimienta blanca. Final muy largo.
Arroces cremosos (risotto, arroz meloso), pescados elaborados y quesos semi-curados de oveja. Servicio entre 8ºC y 12ºC.