Torre des Canonge Negre 2021

Cantidad
40,00 €

Vino tinto de la bodega Toni Gelabert, bajo la D. O. Pla i Llevant. Se selecciona la uva en el viñedo antes de la vendimia, que se realiza a mano. Crianza durante 12 meses en barricas de roble frances de 1 y 2 años de tostado bajo y grano fino.

Ficha técnica

Región
Manacor
Selección
No
Tamaño
75 cl.
Tipo de Producto
Variedad
Pinot Noir, Merlot, Syrah
Añada
2021
Bodega
TONI GELABERT
Crianza (meses)
12
D.O.
Pla i Llevant
Ecológico
No
Graduación
14% vol.
País
ESPAÑA

Nota de cata

Vista

Rojo cereza profundo con ribetes rubí intenso y cubierto, de capa media-alta.

Nariz

Alta intensidad y calidad, donde destacan notas del terruño (piedra mojada, silex), junto con bálsamo de eucalipto.

Boca

Fruta comedida, con atisbos de bayas rojas frescas, maderas limpias y fragantes, que aportan complejidad. Postgusto largo.



Maridaje

Carnes no especialmente intensas, verduras y potajes. Servicio entre 14ºC y 18ºC.

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