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Para poder reconocer si un vino es de buena calidad es necesario tener en cuenta 4 aspectos:

- Su color. el color será indicativo del buen estado del vino, si éste se presenta cristalino y diáfano querrá decir que es de buena calidad. Si colocamos la copa a contraluz o sobre un fondo blanco nos ayudará a apreciar estas características. Por el contrario, si el vino está turbio, esto será indicativo de que el vino está en mal estado.

- La temperatura: es importante respetar las temperaturas de servicio para que los vinos conserven sus propiedades y puedan apreciarse bien todas sus características. A tener en cuenta: las altas temperaturas reducen la acidez.

- El grado de alcohol: el grado de alcohol de los vinos (los encontrarás en la etiqueta trasera se éstos) te será de gran ayuda. Si te gustan los vinos suaves por ejemplo, te gustarán los vinos con menos cuerpo, y esos suelen ser los que llevan menos graduación, es decir, los que estén entre los 10 y 12 grados. Si te gustan los más intensos, entonces busca vinos con graduaciones más altas.

En este último caso, te recomendamos vinos con D.O de Mallorca, ya que al ser las uvas cultivadas en un clima cálido y mediterráneo, suelen tener más cuerpo. ¡Por aquí abajo os dejamos algunas recomendaciones!

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