Con la estructura de Cabernet Sauvignon y la untuosidad de la uva Cariñena, Tempranillo es una experiencia sensorial. 

Cuando es joven, puede ser sorprendentemente fresco y afrutado. Sin embargo, con el roble y la edad, encontrarás notas a tabaco y cuero que anhelan los amantes del vino.

Por eso te enseñamos todo lo que tienes que saber de esta variedad.

Es la uva roja dominante en Rioja. Es una variedad muy antigua (1807), la teoría general es que Tempranillo fue introducido en la Península Ibérica por los fenicios hace más de 3.000 años.

El nombre proviene del español temprano, lo cual es apropiado ya que madura antes que otras uvas nativas de España. Es la cuarta variedad más plantada del mundo y está considerada como una de las nueve uvas tintas nobles.

Las vides de Tempranillo son unas de las más fáciles de identificar en el viñedo debido a sus hojas dentadas y de lóbulos profundos. Es una de las pocas variedades donde las hojas se vuelven de color rojo brillante otoño. Es una de las vistas más bonitas del viñedo.

Existe una pequeña mutación blanca llamada Tempranillo Blanco que destaca por sus sabores a frutas tropicales.

SABORES

Los sabores dominantes incluyen cereza, higo seco, cedro, tabaco y eneldo. La edad afecta significativamente a los sabores. Roble y Crianza tienen sabores de frutales y cálidos: y Reserva y Gran Reserva presentan notas de frutas más oscuras, hojas secas y cuero.

MARIDAJES

Déjate sorprender por nuestra selección de vinos con este tipo de uva:

Tempranillo