Weisswein aus dem Weinkeller Bodega A Tapada unter der Herkunftsbezeichnung Valdeorras. Handlese in Kleinen Kisten. Im Weingut werden die Trauben abgebeert und gequetscht, und durchgehen eine Kaltmazeration. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein bleibt auf der Hefe bis zur Abfüllung, und ruht 2 Monaten in der Flasche bevor er vermarktet wird.