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MAAR DE CERVERA SAUVIGNON 2022
Weißwein vom Weingut Encomienda Cervera, unter der DOVT Castilla. Eine sortenreine Sauvignon Blanc-Sorte in limitierter Auflage in 2900 Flaschen. Drei Monate lang in französischen Eichenfässern vergoren. Weißwein mit Pfirsicharoma, frisch und lässt seinen Geschmack nicht gleichgültig und findet in ihm einen ganz besonderen Wein.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Blasses Stroh mit grünlichem Schimmer.
Reifer Pfirsich, Haselnuss, Kokosnuss, Vanille, Ananasjoghurt ... Außergewöhnlich.
Biestig im Mund. Sehr cremige, reine Creme, kraftvoll, frisch und warm zugleich... Exquisit
Kombination Wein und Essen
Aufgrund seiner Leichtigkeit und Frische ist Sauvignon Blanc eine ausgezeichnete Wahl, insbesondere wenn er von Vorspeisen auf der Basis von Fisch und Meeresfrüchten, Oliven oder anderen sauren und frischen Zutaten begleitet wird. Gegrillte oder gedünstete Meeresfrüchte mit leichten Soßen eignen sich ideal für diesen säuerlichen und frischen Wein, zum Beispiel ein gedämpfter Lachs mit Zitrussoße. Ein Ceviche lässt sich hervorragend mit diesem frischen Sauvignon Blanc genießen.
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Roséwein vom Weingut Encomienda Cervera, unter der DOVT Castilla.