Kombination Wein und Essen

Aufgrund seiner Leichtigkeit und Frische ist Sauvignon Blanc eine ausgezeichnete Wahl, insbesondere wenn er von Vorspeisen auf der Basis von Fisch und Meeresfrüchten, Oliven oder anderen sauren und frischen Zutaten begleitet wird. Gegrillte oder gedünstete Meeresfrüchte mit leichten Soßen eignen sich ideal für diesen säuerlichen und frischen Wein, zum Beispiel ein gedämpfter Lachs mit Zitrussoße. Ein Ceviche lässt sich hervorragend mit diesem frischen Sauvignon Blanc genießen.