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Vega sicilia Único 2009

Menge
560,00 €
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Technische Daten

Añada
2009
Flaschengrössen
75 cl.
Herstellungsgebiet
Castilla y León
Land
ESPAÑA
Ökologisch
No
Rebsorte
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Reifung (monate)
12
Selección
No
Tipo de Producto
Ursprungsbezeichnungen
Ribera del Duero
Weinkeller
BODEGA VEGA SICILIA
Alkoholgehalt
14.5% vol.

Kombination wein und essen

Vista

Intenso color cereza madura.

Nariz

Predominio de los aromas de madera junto con notas de avellana.

Boca

Ataque fino, paso de boca firme sin estridencias y final marcado por la mineralidad.



Maridaje

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Rotwein aus dem Weinkeller Vega Sicilia unter der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Holztonnen, mit einheimischer Hefe. Malolaktische Gärung in denselben Tonnen. Nach der Gärung beginnt der Wein die wahrscheinlich längste Alterung der Welt: Fast 10 Jahren in Barriques und Flasche. Kombination von neuen und alten französischen und amerikanischen 225 L. Eichenfässern. Die komplexe und lange Alterung vervollständigt sich in der Flasche. Unter normalen Bedingungen verbringt der Wein um die 6 Jahre im Fass, und weitere 3 Jahre in der Flasche.