Weisswein aus dem Weinkeller Palacio de Bornos unter der Herkunftsbezeichnung Rueda. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Rueda, Pollos und La Seca, in Valladolid. Die Ernte erfolgt nachts, um die Frische der Trauben zu bewahren. Traditionelle Weinherstellung in Edelstahltanks. Ein sehr aromatischer Wein, mit Aromen von Zitrusfrüchten, grasigen Noten und Nuancen von Anis.