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Stairway to Heaven Chardonnay 2023
Weißwein vom Weingut Castell Miquel, unter der DOVT Mallorca.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Strohgelbe Farbe
Die Nase zeichnet sich durch eine Reihe tropischer und zitrischer Noten aus, mit einem leichten Aroma von grünem Apfel.
Im Mund ist es ein delikater Wein mit mittlerem und ausgewogenem Körper und einem frischen und fruchtigen Abgang.
Kombination Wein und Essen
Paar mit vegetarischem Essen, Geflügel, Schweinefleisch und blauem Fisch.
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Roséwein aus dem Weinkeller Castell Miquel unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Selektive, manuelle Ernte in kleinen Kisten. Die Trauben werden gekühlt und durchgehen eine Kaltmazeration. Gärung in Edelstahltanks, in welchen der Wein 2 Monaten auf der Hefe ruht.
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