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Roséwein aus dem Weinkeller Enate unter der Herkunftsbezeichnung Somontano. Die Weinlese erfolgt in den frühen Morgenstunden. Hülsenmaischung und Quetschung. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein wird bei niedriger Temperatur geklärt und stabilisiert bevor er abgefüllt wird.