Color amarillo con reflejos verdosos, brillante.

Aroma intenso a frutas tropicales, junto a sensaciones florales y vegetales, flor de naranjo e hinojo.

Entrada fresca, fruto de una acidez equilibrada. Suave y a la vez intenso. Sensaciones gustativas a vainilla y levaduras, debido a la crianza sobre lías, lo que le aporta esta ligera untuosidad. Persistencia gustativa larga.