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Rotwein aus dem Weinkeller Legaris unter der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. "Calmo Legaris ist unsere beste Interpretation vom Tinto Fino aus der Ribera del Duero, welche wir nur in aussergewöhnlichen Erntejahren anbieten können. Zusammengestellt aus Trauben von 4 verschiedenen geografischen Gebieten". Die malolaktische Gärung findet in neuen französischen Eichenfässer statt. Nach der Alterung in den Barriques während 21 Monaten, findet die endgültige Coupage statt. Calmo Legaris sieht nicht jedes Jahr das Tageslicht: das Endergebnis muss von einer aussergewöhnlicher Qualität und Flaschenlagerung sein.