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Son Caló Blanc 2023
Weißwein der Weinkellerei Miquel Oliver, unter der D.O. Pla i Llevant. Nach der manuellen Auslese im Weinberg werden die Trauben von Hand in kleine Kisten geerntet, bevor sie gekühlt werden. Danach durchlaufen die Trauben einen manuellen Auslesetisch, bevor sie gequetscht und ausgekratzt werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, bevor der Wein abgefüllt wird.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Kirschrote Farbe mit Rubinroten Reflexen.
Komplexe balsamische Aromen und Likörobst.
Fleischig, schmackhaft und angenehm. Fruchtig bis zum Ende, mit weichen Tanninen.
Kombination Wein und Essen
Ideal zu deftigen Gerichten, Grillfleisch und gereiftem Käse. Serviert bei 12º bis 16ºC.
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