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Mont Ferrutx 2020
Weisswein aus dem Weinkeller Miquel Oliver unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Selektive, manuelle Weinlese in kleinen Kisten. Kühllagerung und Mazeration. Gärung in Akazienfässer zusammen mit der Hefe. Danach 8 Monate Alterung in denselbel Fässer.
Technische Daten
Kombination wein und essen
Intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Sauber und glänzend.
Intensive Holz und Vanille Aromen. Liebliche und Hefenartige Noten.
Intensiv und sämig, fruchtig und cremig. Steinobst un Vanille kommen zum Vorschein. Langanhaltender Abgang.
Kombination Wein und Essen
Ideal zu kräftigem Fisch wie Lachs oder Forelle, weissem Fleisch und kräftigem Käse. Serviert bei 6º bis 8ºC.
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Availability: 566 In Stock
Weißwein der Weinkellerei Miquel Oliver, unter der D.O. Pla i Llevant. Nach der manuellen Auslese im Weinberg werden die Trauben von Hand in kleine Kisten geerntet, bevor sie gekühlt werden. Danach durchlaufen die Trauben einen manuellen Auslesetisch, bevor sie gequetscht und ausgekratzt werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, bevor der Wein abgefüllt wird.
Availability: 12 In Stock
Rotwein aus dem Weinkeller Miquel Oliver unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Selektive, manuelle Ernte in kleinen Kisten und Kühllagerung um die Aromen zu schonen. Quetschung mit den Stielen und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
Availability: 111 In Stock
Roséwein aus dem Weinkeller Miquel Oliver unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Pla i Llevant. Selektive, manuelle Ernte in kleinen Kisten und Kühllagerung um die Aromen zu schonen. Leichte Quetschung und 4-Stündige Farbgewinnung. Gärung in Edelstahltanks.