Rotwein aus dem Weinkeller Son Prim unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Selektive Weinlese auf dem Weinberg und manuelle Ernte in kleinen Kisten. Mazeration von 21 Tage. Alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Alterung von 12 Monaten in französischen, ungarischen und amerikanischen Eichenfässern.

Rotwein aus dem Weinkeller Son Prim unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Der Name "Cup" kommt von der Coupage ("Cupaje" auf spanisch) der benutzten Trauben. Selektive, manuelle Ernte. Mazeration von 21 Tage und alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Alterung während 12 Monaten in amerikanischen, französischen und ungarischen Eichenfässern. Der Wein ruht mindestens 6 Monaten in der Flasche beor er auf den Markt kommt.

Rotwein aus dem Weinkeller Son Prim unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 18º bis 20ºC. Die malolaktische Gärung findet in den gleichen Tanks statt und die Mazeration dauert 20 Tage.

Rotwein aus dem Weinkeller Son Prim unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 20º bis 29ºC. Mazeration von 21 Tage und malolaktische Gärung wieder in Edelstahltanks. Alterung von 12 Monaten in amerikanischen, französischen und ungarischen Eichenfässern. Grossartiger Wein mit grossem Lagerpotential.

Roséwein vom Weingut Son Prim unter der D.O V.T. Mallorca. Gärung: Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur (min. 18º – max. 20º)

Weisswein aus dem Weinkeller Son Prim unter der Herkunftsbezeichnung V. T. Mallorca. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 18º bis 20ºC. Die Gesamtproduktion beträgt 8000 Flaschen.