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Vino tinto de la bodega Ànima Negra bajo el V. T. Mallorca. Vendimia selectiva y manual en pequeñas cajas. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Dorado pálido de reflejos metálicos.
Aroma elegante de frutas y hierbas aromáticas.
Entrada suave y directa. Paso fresco y equilibrado. Final medio largo.
Pescados azules y carnes blancas. Servicio entre 4ºC-8ºC.